发布日期：2022-11-19 12:07:49 浏览次数：845
真空冷冻干燥机作为一个整体包括两部分：冷冻干燥室和冷阱。它是一个独立的上部和下部结构。冷冻干燥室大多采用透明有机玻璃盖，便于观察物料的冷冻干燥情况。这种冻干机在物料预冻后转入干燥过程时需要手动操作。目前，真空冷冻干燥技术广泛应用于生物工程、医药工业、食品工业、材料科学和农副产品深加工等领域。
水有三相：固态、液态和气态。根据热力学中的相平衡理论，水的冰点随压力的降低变化不大，但沸点却越来越低，接近冰点。当压力下降到一定的真空度时，水的沸点和冰点重合，冰可以直接蒸发成气体而不需要液体。这个过程叫做升华。食品真空冷冻干燥是在水三相点以下，即低温低压条件下，将食品中的冷冻水升华并除去。
1、将待冻干的样品在冰箱中冷冻，事先用密封膜或保鲜膜密封瓶口，并将小孔扎紧。
2、启动前检查(电源、真空泵等)
(1) 将真空泵放在地面上，与主机保持一定的高度差。防止因突然断电而导致回油。停电时，应立即旋松充气阀进行充气，并尽快取出样品。
(2) 真空泵油应定期更换，并注意保养。通过玻璃窗观察油量，好控制在2/3左右，太多容易喷油，太少容易真空不足。
3、打开主电源开关，按下“制冷”键。仪器使用前需要冷却半小时。
4、从冰箱中取出待冻干样品，放置到位，紧固有机玻璃盖，检查○" 这个戒指密封得很好。然后将不锈钢板压在充气阀上，拔出小管密封仪器。
5、按“真空表”键显示真空度;再次按下“真空泵”键，真空泵将工作。
6、冷冻干燥后，先拧下充气阀进行充气，使空气缓慢进入，然后关闭真空泵，防止真空泵回油。然后关闭真空计、制冷按钮和主电源。后取下有机玻璃盖，取出样品保存。
7、之后，应清除真空冷冻干燥机冷井中的冰，以便下次使用。
1、确保需要冻干的样品已经进行预冻。可将准备干燥的样品置于低温冰箱或液氮中，使物品冰冻结实，时间越长冻干效果越好。预冻的原因是样品在固态(结冰状态)下才能冻干。
2、将冷凝仓安装在主机上，有密封圈的一段在上方，然后在冷凝仓上加上基座盘，注意有凸出的一端朝上，接着在上方加上调节盘，然后安装环形电流插座，需注意的是调节盘侧面有凹槽的部分应与环形电流插座上凹槽处对应(使用磁铁移动调节盘)。与磁铁配合使用的金属块如果拿不下来，可在吸附在机身侧面，然后再取下。
3、接下来，在上方依次放上支架，物料托盘，然后装上干燥仓。
4、然后用真空管把冷冻式干燥机与真空泵连接起来，连接处采用国际标准卡箍。卡箍内通常会有一只密封橡胶圈，连接前可在橡胶圈上涂抹适量真空脂，这样可以对橡胶圈起到很好的保养作用，然后再用卡箍卡紧。在每次开机之前，检查真空泵中泵油是否足够，*次使用看下真空泵使用说明，不同的真空泵可能有不同的要求。但不可无油运转，油面在应在2/3处。
5、检查所有的外挂瓶阀，确认其处于关闭状态(大头向上)，检查排气阀是否关闭、关闭真空排放阀、拧开排水阀门，让里面残留的水流出。排干后再拧紧阀门。
6、 检查冻干腔与冷阱的接触部分是否完好，必要时清洁及重新调整。在平时情况下也要注意定期清洁冷阱腔及冻干腔。
7、 关闭所有的阀(与冻干瓶直接相连的阀，白色旋钮向上即为关闭)。关闭冷阱与真空泵想连接的阀(在仪器后面，与真空管相连接)。
