果蔬冻干机工程案例

设备型号：DCSPDG-3.5

安装案例名称：果蔬冻干机工程案例

案例来源： 赣州大昌冷气设备工程有限公司

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　　果蔬冻干机于2021年3月份在上海某水果加工企业安装。这意味着该企业已经安装了一台果蔬冻干机，可以用于将水果和蔬菜等食材进行冻干处理。

　　冻干机是一种将食材冻结后再进行干燥处理的设备，可以有效地保留食材的营养成分和原有口感。在水果加工行业中，冻干机可以用于制作果干、果脯等食品，也可以用于提取果汁、果粉等原料。

　　希望这台果蔬冻干机能够为该企业的生产和加工带来更多的便利和效率。

果蔬冻干机工程案例

　　冻干果蔬是将新鲜果蔬经过低温冷冻、真空干燥等工艺处理，使其水分降低至极低的状态，从而保留果蔬的营养成分和口感。下面是冻干果蔬的方便方法和注意事项：

　　方法：

　　1、购买优质的冻干果蔬：在购买冻干果蔬时，应选择品质上乘、无添加剂的产品，以确保食材的新鲜和健康。

　　2、储存冻干果蔬：冻干果蔬应存放在干燥、通风、阴凉处，避免阳光直射和高温环境，以免影响其口感和质量。

　　3、用温水泡发：在食用冻干果蔬前，应将其用温水浸泡10-15分钟，以便其恢复到原来的状态。浸泡时，可以适当加入一些糖或柠檬汁，以提高口感。

　　4、搭配合适的食材：冻干果蔬的口感较为干燥，因此在食用时，可以搭配一些湿润的食材，如酸奶、豆浆、牛奶等，以达到口感的平衡。

　　注意事项：

　　1、过敏者慎食：部分人群可能对冻干果蔬过敏，如出现过敏症状，应立即停止食用。

　　2、食用量不宜过多：冻干果蔬的含糖量较高，食用过多可能会导致糖分摄入过多，不利于健康。

　　3、确认食材新鲜：在食用冻干果蔬之前，应仔细确认食材是否新鲜，如有异味或变质现象，应避免食用。

　　4、不宜高温加热：冻干果蔬的营养成分容易被破坏，因此不宜高温加热，以免影响其营养价值和口感。