猪肉冻干机

　   冻干猪肉是一种经过冻干处理的猪肉制品。冻干是一种将食物冻结后再将其脱水的技术，可以将食物中的水分全部脱去，从而使食物的保质期大大延长。冻干猪肉的优点是肉质鲜美，营养丰富，且易于储存和运输。此外，由于其高蛋白、低脂肪的特点，冻干猪肉也被视为一种健康的食品选择。

　　冻干猪肉技术是一种将新鲜猪肉经过低温冷冻、真空干燥等工艺处理，使其保持原有营养成分，并具有良好的口感和质地的技术。具体的步骤如下：

　　材料：

　　新鲜猪肉：500克起

　　步骤：

　　1、将新鲜猪肉切成薄片，厚度约为2-3毫米。

　　2、将切好的猪肉放入-40℃的低温冷冻库中冷冻24小时，使其完全冻结。

　　3、将冻结的猪肉取出，放入真空干燥箱中，真空度控制在0.08MPa，干燥温度为-40℃，干燥时间为8小时。

　　4、干燥完成后，将猪肉取出，放入密封容器中保存。

　　冻干猪肉技术可以有效地保持猪肉的营养成分和口感，同时也具有良好的储存性能。这种技术在食品加工领域有着广泛的应用，可以制作出高品质的肉制品。